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<title>Digestive Toleranz</title>
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<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><p>Die <b>digestive Toleranz</b> benennt die körperliche Verträglichkeit bei der Verdauung eines Stoffes.
</p><p>Eine hohe digestive Toleranz für etwas zu haben bedeutet, dass man relativ viel davon zu sich nehmen kann, ohne (in der Regel) Verdauungsprobleme zu bekommen, seien es Blähungen oder Durchfall etc.
Als Beispiel könnte man hier die Ersatzzuckerarten anführen.
</p><p><a href="Erythrit" title="Erythrit">Erythrit</a> z. B. bietet gegenüber anderen Zuckeralkoholen wie <a href="Sorbit" title="Sorbit">Sorbit</a>, <a href="Maltit" title="Maltit">Maltit</a>, <a href="Lactit" title="Lactit">Lactit</a> und <a href="Isomalt" title="Isomalt">Isomalt</a> den Vorteil einer besonders hohen digestiven Toleranz (ca. 1 g/kg Körpergewicht). Da Erythrit schon zu 90 Prozent über den Dünndarm aufgenommen und über die Nieren ausgeschieden wird, sind die sonst für Zuckeralkohole üblichen Nebenwirkungen wie Blähungen und Durchfall stark vermindert, allerdings auch nicht ganz ausgeschlossen.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite style="font-style:italic">Scientific Opinion on the safety of the proposed extension of use of erythritol (E 968) as a food additive</cite>. In: <a href="Europ%C3%A4ische_Beh%C3%B6rde_f%C3%BCr_Lebensmittelsicherheit" title="Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit">EFSA</a> Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (Hrsg.): <cite style="font-style:italic">EFSA Journal</cite>. <span style="white-space:nowrap">Band<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>13</span>, <span style="white-space:nowrap">Nr.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>3</span>, 5. März 2015, <a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <span style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%221831-4732%22&key=cql">1831-4732</a></span>, <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<span class="uri-handle" style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.2903/j.efsa.2015.4033">10.2903/j.efsa.2015.4033</a></span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Digestive+Toleranz&rft.atitle=Scientific+Opinion+on+the+safety+of+the+proposed+extension+of+use+of+erythritol+%28E+968%29+as+a+food+additive&rft.date=2015-03-05&rft.doi=10.2903%2Fj.efsa.2015.4033&rft.genre=journal&rft.issn=1831-4732&rft.issue=3&rft.jtitle=EFSA+Journal&rft.volume=13" style="display:none"> </span></span>
</li>
</ol></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
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